【导读】“婴儿辅食”是指除乳类以外的其它类别的食品，包括配方婴幼儿辅助食品和家庭自制的泥糊状食品，而宝宝在6个月之后就应添加辅食了。婴儿辅食对宝宝味觉、智力、身体的发育尤为重要，各位妈妈一定要加以重视哦。下面一起来了解一下妈妈们应该如何给宝宝添加美味营养的辅食吧！

一岁宝宝食谱大全

宝宝长出乳牙了，他们的咀嚼和吞咽动作会更加协调，此时妈妈可以给宝宝吃稍微粗、体积大一点的辅食。另外，一岁的宝宝绝大部分食物都可以吃了，由于食材选择上的放宽，妈妈烹饪起辅食想必会更得心应手。下面介绍4款适合一岁宝宝的辅食食谱，妈妈一步两步学起来吧。

【烂面条】

材料：宝宝面、排骨汤。

步骤：

1、取出适量宝宝面，加入加水煮烂。

2、将宝宝面放入盛有排骨汤的汤锅中，小火焖2分钟。

3、捞起面条，晾凉后即可喂宝宝食用。

TIPS：吃面条能锻炼宝宝咀嚼能力，但普通的面条并不适合宝宝食用，普通成人面条一般添加食盐、色素、乳化剂等，宝宝肠胃还比较脆弱，暂时负担不了这些添加剂。建议妈妈选择用100%小麦粉特制的、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面，这类由低筋面粉制成的面条，容易煮熟，不会增加宝宝肝脏负担，而且面条本身更柔软细滑，宝宝食用后也更好消化。

【鸡肉南瓜泥】

材料：南瓜、鸡肉。

步骤：

1、南瓜去皮放入锅里隔水蒸熟，然后用勺子压碎。

2、鸡肉切成丁，也放入锅里蒸熟，并将其捣烂。

3、最后将南瓜泥和鸡肉泥混合即可。

TIPS：亲自DIY各种泥类辅食，虽然让妈妈比较放心，但万一果蔬中含农药残留的话，对宝宝健康必然会造成不利影响。相对于自制泥类辅食来说，妈妈不妨选择配方安全、质地细腻的佐餐泥。

【肉末蔬菜粥】

材料：大米、猪肉、青菜。

步骤：

1、将猪肉剁成泥，然后加入一个鸡蛋，充分搅匀。

2、青菜洗净，控干水分，切碎。

3、大米洗净，熬成稠粥。

4、接着往粥里面加入菜粒和肉泥，边煮边搅拌，等到肉泥变色后即可盛出。

TIPS：肉末蔬菜粥做法简单，而且营养比较均衡，蔬菜有丰富的膳食纤维，肉里面含有蛋白质，平时妈妈可以做给宝宝吃哦。

【面包片】

材料：面包适量。

步骤：

1、将面包切成1厘米厚的薄片，然后将其放在烤盘上，放入烤箱中烘烤至金黄色后取出。

2、将烤好的面包片切成小块，搭配香蕉食用。

TIPS：一岁宝宝的辅食添加要逐步从液体食物向固体食物过渡，可以偶尔给宝宝吃点面包片或馒头片，可以锻炼宝宝咀嚼能力。

5个月宝宝辅食食谱

5个月宝宝肠胃尚未发育完善，不适合添加辅食，最好等到6个月之后。部分宝宝6个月左右开始长牙，但咀嚼能力较弱，适合吃一些粥和泥状食物。妈妈给宝宝添加辅食，最好从粥或者泥状食物开始。下面分享一些适合6个月宝宝吃的粥给妈妈，附上食谱。

1、肉糜粥

将猪瘦肉买回来，清洗干净，用到切碎，或者放入搅拌机中搅成肉末，炒熟，与粳米一起煮，就能做出美味的肉糜粥，加少许盐，宝宝即能食用。

2、鱼粥

将鱼买回来，清洗干净，去除内脏，加调料放入锅中先蒸熟。接着，取出鱼肉，去除鱼骨，拌入粥中，加调料做成鱼粥。

3、蛋花粥

将新鲜的鸡蛋买回来，打碎倒入碗中，用筷子搅拌均匀，接着加盐、熟油和粳米一起煮，就能煮出好吃的蛋花粥。

4、猪肝泥粥

将猪肝清洗干净，用刀切成块，再切成肉末，与粳米一起放入锅中加水煮熟，熟后喂给宝宝吃，营养价值高。

早产儿辅食食谱

早产儿的身体各方面机能无法跟上足月儿，早产儿一般建议按照矫正胎龄添加辅食，添加的原则是先从流质食物开始，然后逐渐进入糊状饮食，辅食品种先单一后混合，添加过程要循序渐进，先喂几口新的食物，一天后没有异常再逐渐加量。对于鸡蛋、鱼虾等容易过敏的食物，在添加的时候要特别注意，慎防引起宝宝过敏。

早产宝宝可以喂辅食

早产儿和足月出生的宝宝不同，他们身体各方面的机能发育都比较滞后，特别是消化系统的功能还没有完善，所以喂养方面要特别细心，添加辅食方法如下：

1、给早产宝宝添加辅食要先从液体开始，比如米汤、面汤、蔬果汁、蔬果汤等，每次添加辅食的品种要单一，而且要循序渐进，先喂几口新的食物，观察两天没有异常再逐渐加大量。等到宝宝肠胃适应了，可以添加糊状的淀粉类辅食，比如强化铁的米粉，从少量逐步增加，一次不要吃太多；

2、早产宝宝和足月宝宝不同，添加辅食要根据自家宝宝的身体发育情况来合理安排，根据宝宝的吞咽和消化功能选择食物品种，添加的过程中要观察宝宝的消化和大便的情况，出现不适应该立即停止；

3、早产宝宝的吞咽能力比较差，所以辅食要尽量制作得软烂一些，而且不要过于粘稠，早期最好使用专门的辅食制作机器；

4、添加辅食的时候要注意铁的补充，早产宝宝很容易出现贫血的情况，这样就会影响神经系统的发育，所以家长在添加辅食的时候要注意铁元素的补充，肝泥、肉泥、蛋黄、鸡蛋糕、鱼肉泥、蔬菜泥等这些含铁元素丰富的食物可以适当增加；

5、制作辅食的时候尽量不要加入各种调味料，一岁以前的宝宝味觉发育还没有完善，对盐是没有什么感觉的，因此家长在制作辅食的时候尽量不要加盐。

Tips：

在早产宝宝发育正常的情况下，一般到了四个月左右就可以喂辅食，家长在添加辅食的时候要注意营养均衡，而且要根据宝宝的消化吸收的情况来喂养，辅食品种要从少到多依次添加，不可以操之过急，这样可以避免加重宝宝的肠胃负担，导致出现消化问题。